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2.4 PCI2细胞中的ROS水平及MDA含量ROS主要来源于损伤的线粒体，当细胞内产生过量的ROS或体内氧化剂含量超过细胞的抗氧化应答能力时，细胞就会产生氧化应激。本试验以DCFH-DA作为荧光探针
2.3 果胶对PPO热失活构象变化的影响荧光光谱是一种通过测定蛋白质酪氨酸和色氨酸残基附近的极性环境反映蛋白质构象变化的技术方法。图3a为室温25℃下未经热处理的PP0荧光光谱。从图3a中可以看出，P
长期以来，我国水产养殖生产经营者多以追求产量和近期经济效益为目标，养殖密度过高，加上保护养殖环境意识淡薄，养殖病害呈逐年加重之势，随之而来的是药物滥用现象较为普遍，以至于水域环境遭到不同程度的破坏，水
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